• Biscuit au chocolat et au potiron

    Par rikamathana dans Devenir une bonne cuisinière avec les recettes de Mindy le 20 Juin 2008 à 17:05
    Préparation : 20 min
    Cuisson : 15 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :

    - 150 g de chocolat noir
    - 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
    - 1 morceau de potiron de 100 g
    - 20 g de beurre
    - 120 g de sucre semoule
    - 1 pincée de cannelle
    - 80 g de poudre d'amandes
    - 2 blancs d'oeufs
    - 50 g de farine


    Préparation :

    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
    Râper le potiron (grille fine), puis le mélanger avec 20 g de sucre et la cannelle.

    Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger au potiron.

    Battre la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs, la crème et le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la farine en pluie, puis le potiron au chocolat.

    Avec une cuillère à soupe, déposer des tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, posée sur une plaque. Les étaler avec une fourchette mouillée.

    Les cuire au four 10 min, les détacher du papier et les laisser tiédir sur une grille.




    Avis de Mindy-Le seul moyen delicieus de fair manger un légume aux enfants.

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  • Commentaires

    1
    eclaira
    Mardi 1er Juillet 2008 à 15:31
    chocolat et potiront?! drole d'ensemble! dit...t'est sur que s'est mangable XD
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